- Русский
- Хантыйский
- Мансийский
Ягоды в питании детей
Наступил ягодный сезон, который длится всё лето до осени. Одни ягоды выращены в нашей местности, на приусадебных участках, другие на прилавки магазинов привезены с других областей, а также собраны в лесу. Ягодки привлекают внимание всех, и в первую очередь, детей, и помогут разнообразить рацион питания.
Все знают о пользе ягод. Ягоды богаты пектином (пищевые волокна), биофлавоноидами, органическими веществами, минеральными солями (калий, кальций, фосфор, железо, кремний, хром, цинк, кобальт, медь и др.). В основном, в них содержатся, витамин С, b-каротин и фолиевая кислота, остальные представлены в незначительном количестве. К сожалению, мы не можем запастись полезными веществами ягод впрок, про запас, организм усвоит лишь их необходимое количество.
При употреблении ягод, как и любых других продуктов, существуют нормы и правила. Впервые в рацион малыша ягоды можно вводить ближе к 1 году, начиная с половины чайной ложки мякоти, постепенно увеличивая количество до 50-100 грамм в сутки. Это при условии, что у ребенка нет аллергической предрасположенности и проблем с пищеварением. По рекомендациям института питания знакомство с ягодами нужно начинать со смородины, черники, крыжовника (без кожуры). Позже можно включать малину, землянику, клубнику, после 1,5 лет – облепиху, черешню. Обязательно нужен индивидуальный подход. С 1 до 3 лет количество ягод в день можно увеличить до 150 гр, с 3 до 6 лет – до 200 гр. Целые ягоды можно давать в таком возрасте, когда ребенок может хорошо их пережевывать.
Также свежие ягоды можно добавлять в каши, молочные продукты (творог, натуральный йогурт, кефир). Хороши компоты, кисели, муссы из ягод.
Для профилактики кишечных инфекций и глистно-паразитарных инвазий не забывайте перед употреблением хорошо вымыть ягоды, и ополоснуть их несколько раз питьевой водой. Перед этим обязательно переберите ягоды, убрав мятые и подпорченные. Если сомневаетесь в качестве ягод, можно в конце слегка обдать их кипятком.
Депздрав Югры
Няврємӑт пӑта мосты воньщумутӑт
Еша вәӆ воньщумутӑт ӑкӑтты пурая йиӆ, мӑта ут ӆўӊ кўтуп вўш эвӑӆт па иса сўс пєлӑк тыӆщӑт вўш вәнта мӑнты питӆ. Итәх воньщумутӑт мўӊ увӑс мўвев вәнтӑтн муй нӛрмӑтн єнўмӆӑт, кимит утӑт хӑннєхә ӆўв щирӑӆн арсыр рўтьщӑты тӑхетн єнмӑӆты тӑм йисн вєритӆ па хәӆмит утӑт па мўӊ сыр-сыр вошӑӊ муй кәртӑӊ ӆапкаитн ӆәтты щирӑт тӑйӆўв.
Мосӆ лупты, хуты арсыр воньщумутӑт кашӑӊ хӑннєхуятӑтн муй айшӑк няврємӑтн ищиты шєӊк әмща па сӑмӑӊа тӑм йисн тӑйты питсыйт. Щи вєр тумпийн, кашӑӊ мир хӑннєхә мсыева вәйтӆӑӆэ щимӑщ вуӆаӊшӑк вєр, мӑтты воньщумутӑт пура-пурайн мәшитты хә, нє муй няврєм иса тумтака вєрты вєритӆӑт. Ар пєлӑк ёх тӑм йисн ӆыв унтасэӆн сыр-сыр мәш вєрӑт тўӊщирӑӊа мӑӆтыйӆты щирӑт тӑйӆ. Вантэ, воньщумутӑт, рўщ щирн ки лупты, арсыр витаминӑт тэӆыева ӆыв хущеӆа мущатӆӑн.
Хән хӑннєхә воньщмутӑт ӆєӆ, щи пурайн уша ат вєрӑӆ, хуты шєӊк ар ипуӆяӊ ӆєты иса ӑн рӑхӆ. Ай няврєм воньщумутӑн тәп иӆєм оӆ вўша юхӑтты кємн ӆапӑтты веӆщи вєритӆа. Щи тумпийн, воньщумут иса ай пухиет муй эвиет ӆєтутӑта мсыева ӆыӆӑтты рӑхӆ. Ай няврємиет ма компот, кисель па арсыр воньщумутӑӊ йиӊкӑт яньщӆӑт.
Югра мўв мәшӑт мӑӆты тӑхи айкеӆ
Хӑнты ясӑӊа тулмащтӑс Владимир Енов
Материал подготовлен на средства гранта, предоставленного Департаментом общественных и внешних связей Югры
Пил втнэ пора та ёхтыс
Мн мвт свсыр пил яныгми. Тва пилыт ос лныл тыг тотавет. Ксыӈ хтпа манос нврам пил тӈкве сака рупты. Тн лумхлас кӣвре мгыс св ёмас витаминат мыгыт.
Лккарыт лвум щирыл, мнь нврам акв тланыл твлын порат ущ пилыл тыттуӈкве рвгыт. с тавн аквторыг св пил ул ман. выл порат туп щай нлы охсал тыттэлн, пилыт сованыл хот-вун. Тувыл лаль 50-100 свит грамм пилыл лщал-лщал свмалтэлн. Ос ӯргалахтн, тав срге гмыӈ ул вос лыс. Ты коныпыл нврамын матыр аллергия ул вос ньщис. Ты врмаль ёмщакв тра-паттлн, тнт ущ тавн пил миӈкве рви.
Тнутыт ханищтан институтт рӯпитан хтпат лвсыт, акв тл янытыг мтум нврамыт влт сосыг, свни пилыл ос крыжовникыл совыттл тыттуӈкве ёмас. Ётылнув ӯс морах, ӯйрищ пил, клубника миӈкве рви. Нврам хунь акв тлэ ос хт тпосэ твлы, тавн облепиха ос черешня пил маяпнтуӈкве врмгын. Ты пилыг кивыр мгыс ос сака ёмасг.
Нврам хӯрум тлэ твлын мус 150 грамм свит пилыл миӈкве рви. Тыгыл лаль хт тлэ твлын мус иӈ 200 граммыл миӈкве врмилн. Нврам ӯлыщ пуӈканэ хунь яныгмгыт, тнт ущ тавн совыӈ тгыл пилыт ман. Атиӈк нврам ӯнтуӈкве врмаве.
Ущты атум пилыт каша ос щаквит ёт пйтуӈкве рви. Тнэ лы-плт лль пилыт хот-вун. Та юи-плт ёмщакв хот-ловтн, срганн гмыл ул вос мтсыт.
Мир пусмалтан департаментыл ктум лххал мньщи лтӈыг Николай МЕРОВ хансыстэ
Материал подготовлен на средства гранта, предоставленного Департаментом общественных и внешних связей Югры