
- Русский
- Хантыйский
- Мансийский
Новый цех по переработке дикоросов запустят в окружной столице
АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» в округе и за его пределами более всего известен выпуском деликатесной рыбной продукции. Предприятием налажен вылов и последующая переработка местной речной рыбы, перерабатывается и морская рыба, поступающая в Ханты-Мансийск от различных поставщиков. В ассортименте предприятия несколько десятков наименований рыбной продукции, прежде всего, это различные виды рыб холодного и горячего копчения. Объём выпускаемой продукции сотни тонн рыбы в год. Например, в этом году предприятие переработало около 170 тонн рыбы.
Несмотря на большие объёмы по переработке рыбы, предприятие не ограничивается производством одной только рыбной продукции. На сегодняшний день рыбокомбинат продолжает внедрять новые современные технологии и расширяет свой ассортимент. В начале следующего года планируется запуск нового цеха по переработке дикоросов. Всё необходимое технологическое оборудование закуплено, подготовлены производственные площади.
По словам исполняющего обязанности генерального директора Виктора Данилецкого, линия по заготовке дикоросов существовала и до этого периода, но количество выпускаемой продукции не удовлетворяло потребительский спрос, что и привело к необходимости расширения производства.
Новый цех рассчитан на переработку 150 тонн дикоросов в год. Прежде всего, планируется использование местного сырья, таких ягод, как брусника, клюква, черника, а также грибов. Планируются их переработка, в том числе прямая заморозка, на потребительском рынке будут представлены замороженные полуфабрикаты, варенье и другие сладости. Например, рыбокомбинат намерен наладить линию по производству шоколада и готовиться к выпуску шоколадной продукции с добавлением местных ягод. «Производственный цикл будет организован с соблюдением всех актуальных санитарных и противоэпидемиологических норм», – заявил В. В. Данилецкий.
Дикоросы будут поставляться со всего округа, в том числе планируется их закупка и у представителей коренных народов Севера, что повлияет на их материальный уровень жизни. Все эти новшества потребуют организации специальных пунктов закупки дикоросов и их транспортировку. Кроме того, планируется собственный сбор сырья. Благодаря этому на предприятии будут созданы новые рабочие места как в самом городе, так и в муниципалитетах.
Следует отметить, что в осуществлении данного проекта рыбокомбинату помощь оказывает помощь администрация г. Ханты-Мансийска, которая является одним из учредителей акционерного общества.
Свою продукцию АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский будет реализовывать не только в Югре, но и в других регионах.
Пётр Молданов
Материал подготовлен на средства гранта, предоставленного Департаментом общественных и внешних связей
Йиӆуп вән хот йит воньщумутӑт пӑта АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» хуща вєрӆа
АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» мўӊ округев па па мўв ӆуватыйн нємӆ сащӆ. Єпӆӑӊ, м хўӆӑт вєрты па тыныты пӑта сащӆ. Тӑта рәпитты ёх мўӊ мўв юханӆўв па ӆорӆўв хўӆӑт эвӑӆт сыр-сыр єпӆӑӊ ӆєтутӑт вєрӆӑт. Щи тумпи па щорас хўӆ тыв тәтьӆяӆы. Щорас хўӆ эвӑӆт ищи ӆєтут каварӆӑт.
Иса ӆўӊӑтты ки хәӆумьяӊкєм арсыр лєтут хўӆ эвӑӆт вєрты пӑкӆӑт, мєт мира мосты хўӆ – щит пўншум хўӆ. Каврум кәрн муй пўншӆа, муй па потма щимӑщ хўӆ вєрӆа иса ма ӆәтӆа. Тӑта рәпитты ёх сот киньща ар тонна хўӆ кашӑӊ оӆ тыв тәӆӑт, ӆєтута вєрӆӑт па ёха тыныӆӑт. Тӑм мӑнум оӆэвн иса 170 тонна хўӆ тыв тәтьӆясы.
Щи кўш ар хўӆ тӑм ёх тыв тәӆӑт па ӆєтут щира ӆэщӑтӆӑт, тәп хўӆ муӆтаса ӆыв па ӆєтут па вєрӆӑт. Тӑм оӆӑтн рыбокомбинат йиӆуп пурмӑс ӆәтӑс, йиӆуп щира ӆєттут вєрты пӑта. Йиӆуп щирн вєрум ӆєтутӑт ёх ма ләтӆӑт, щи пӑта ар тӑмӑщ єпӆӑӊ ӆєтут вєрты мосӆ
Па оӆн йиӆуп вән хот йит ӆэщӑтӆӑт, щӑта мўӊ мўвев воньщумутӑт па тулхӑт сыр-сыр ӆєтута вєрты питӆӑт. Муйсӑр карты шәп пурмӑсӑт мосӆӑт щи пӑта, иса утӑт ӆәтмӑн вәӆӆӑт. Тәп ин щи карты шәпӑт ха ӑкӑтты па рәпиттэӆ пӑта ӆэщӑтты мосӆ.
Кәща кана вәӆты хә Виктор Данилецкий путӑртум щирн, тӑм ёх и хот йит тӑйсӑт, мӑта тӑхийн воньщумутӑт эвӑӆт ӆєтут вєрсӑт, тәп щит вєра шимӆ. Югра мўв ёха аршӑк тӑмӑщ лєтут мосӆ. Щи пӑта щи йиӆуп карт шәп пурмӑсӑт ләтсӑт, йиӆуп хот йит вєрсӑт.
Тӑм йиӆуп хот йит хуща 150 тонна воньщумут кӑшӑӊ оӆ потӑӆтӑты муй па кавӑртты питӆӑт. Мєт сыры ӆыв мўӊ мўвев воньщумутӑт тыв тәты питӆӑт, щит ёхум воньщумут, хумӑсвәӆ, сэвупсы, тулхӑт па тыв вўты питӆӑт. Тыв щи воньщумутӑт тәӆыйт, тәх утӑт имухты потӑӆтӑӆыйт, па утӑт эвӑӆт мав кан єплӑӊ лєтут вєрӆӑт. Тӑм рыбокомбинатн воньщумутӑт шоколада пунты па питӆайт, щимӑщ ӆєтут вєрты пӑта карты пурмӑсӑт па ӆәтсӑт. «Мўӊ щит сӑмаӊа рәпитты питӆўв, муй вән тохтрӑт нормайт хӑншӆӑт, муй ӆыв лупӆӑт иса щи вєрӑт ӆэщӑтӆўв» - путӑртӑс Виктор Викторович.
Воньщумутӑт округ ӆуват эвӑӆт тыв тәты питӆайт. Увӑс ёх эвӑӆт па ӆәтты питӆӑт, щит ӆывеӆа м нётупсы питӆ, еша вух ёша павӑтӆӑт. Тӑм вєрӑт пӑта округ ӆуваттэвн воньщумутӑт ӆәтты хотӑт ӆэщӑтӆайт, па тыв Ёмвоша тәты вєр па ӆэщӑтӆа. Тӑта рәпитты ёх ищи воньщумутӑт ӑкӑтты питӆӑт. Тӑм вєр ки ӆэщӑтӆа рәпитты ёх арашӑк йиӆ, итәх хуятат вошн рәпитты питӆӑт итәх хӑннєхәйт округ ӆуваттыйн воньщумутӑт мир эвӑӆт ӆәтман рәпитты питӆӑт.
Тӑм м вєр лэщӑтты рыбокомбината Ёмвош кәща ёх нётӆӑт, ӆыв хуты тӑм рәпата тӑхийн акционера вәӆӆӑт, ӆыв вухӆаӆ тыв пунӆӑт.
Вєрты ӆєтутэӆ АО «Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» арӑӆ пєлӑк мўӊ мўвевн тыныты питӆ. И тәх лєтутӑт па мўвӑта тыныты питӆӑт.
Пётр Молданов
!ГРАНТ!
Пилыл свсыр тнут врнэ кол ӯст ӯнттаве
«Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» нампа кол Ханты-Мансийск ӯст пилыл свсыр тнут щпитан йильпи кол ӯнттуӈкве ты сты. Ты колт тл котиль тпост мхум рӯпитаӈкве тах вылтахтгыт. Хӯл щпитан колт Виктор Викторович Данилецкий кӯщаиг ань лы.
Тав лвыс: «Мн рнэ оборудование ёвтсӯв, колув хунь стлаве, пилыл ос лхсыл свнув тнут вруӈкве тах вылтахтв. Ты лы-плт тл сыс акв тонна арыгкем свсыр тнут врсӯв. Ань слвалыӈ лхсыт, пйтым пиланув тра мхумн ёвтавет. Тыимгсыл йильпи кол хунь ӯнттв, свнув пнкат вруӈкве патв. Тнутанув Московский областит, Москва ӯст ос св мт ӯсытт лнэ мирн тах тыналыянӯв».
Кӯщай хум лвыс, нр пилыт ос лхсыт тн округ янытыл ёвтгыт. Мнь пвылквет лнэ сосса мхум пиланыл, лхсаныл с тув тыналыяныл. Хӯл щпитан колт рӯпитан хтпат тнки пил втуӈкве с патгыт. Тн мнь пвылквет врт яныгман тнут пирмайтан кол с тах ӯнттгыт. Тувыл Ханты-Мансийск ӯсн тотуӈкве патыяныл, тыимгсыл рнэ мшинат, ниӈхпыт тн ань ёвтсыт.
Рыбокомбинатыт хӯлыл свсыр тнут с враве. Хӯл тн тнки пувгыт ос сосса мхум общинат рӯпитан рыпакатныл ёвтгыт. Ты рӯпата урыл Виктор Данилецкий тох лвыс:
«Мн Ханты-Мансийский ос Кондинский районыгт лнэ т хӯл алыщлв. Сымри, сорт, мхсаӈ, сӯкыр, пысъян, хулюмхӯлныл мн 50 арыгкем свсыр тнут врв. Пйтым, слвалтым ос нярхӯл тыналв. Хльӯс районт Тагт т пувим нлк с тыналылув. Ст хтал сыс акв арыгкем тонна тнут щпитв».
Ань ты кол ёмащакв рӯпиты кос, тувыл тн иӈ св трвитыӈ врмаль ньщгыт. Хӯл щпитан тва оборудованияныл хосат псыг мтсыт, мт йильпи утыт сака тыныӈыт, тасвит олн ат ньщгыт. Хӯл щпитан кол Ханты-Мансийск ӯс миркол палныл ёмащакв нтаве ос втихал олныл тставе. Пилыл тнут щпитан йильпи кол мгсыл миркол рӯпитан кӯщаит ань с олн мисыт.
Тӯяг кит тпос сыс Россия янытыл лнэ мир пуссын юн лсыт, тнт мхум сака лпкан ат ялантасыт. Виктор Данилецкий лвыс, та порат мхум рыбокомбинатыт рӯпитан «Пеликан» нампа лпкан с сака ат ёхталасыт. Тот тыналым пиланыл, лхсаныл ос хӯлныл врум тнутаныл ат ёвтвсыт. Тнт св олн ат слсыт, тыимгсыл тва тнут тн ат врсыт. Ань пйтым пиланыл, слвалыӈ хӯланыл, лхсаныл, лаль ёмащакв ёвтавет, сав тнут тыналгыт.
Юи-выл тлытт хӯл щпитан колт рӯпитан хтпат тпкат свсыр тнут ос нтнэ лӯптат янмалтгыт, тнки лпканылт с тыналгыт.
«Рыбокомбинат Ханты-Мансийский» нампа организация 1999 тл псныл рӯпиты. Ты кол хӯл щпитан завод пнтсыл врвес. 1930 тлныл 1990 тл мус Ханты-Мансийск ӯст ты хӯл щёпитан колт свсыр пнкат врвсыт ос округ янытыл тыналавсыт. Та порат тот св сосса мхум рӯпитасыт ос хӯлыл свсыр тнут врсыт.
Людмила Теткина
!ГРАНТ!
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
- Viber
- Blogger