Форма поиска

Для слабовидящих
  • Мансийский
  • Русский

Лӯимт мис ньщгыт

Лӯимт акв щмья лы, тн мис ньщгыт. Ты щмья Потапово пвылт Таймырский Долгано-Ненецкий районт Красноярский крайт лгыт. Хумус тнки фермерское хозяйство ньщгыт, ань ловиньтн. 

Потапово пвыл Енисей  ёмас­пал втат ӯнлы, Дудинка ӯсныл 80 врыс­тат лы. Ты лӯим м р. Туи порат сака ргыӈ ти, +10, +15 градус лыглы, тлы порат -30, - 57 гра­дус мталы. Вре янгыщ тлыӈ, йӣвыт талкват. Пвылт 150-кем манос мощ­щанув мхум л­гыт. Тот ишкола, нврам ӯрнэ кол, почта, пӯльница ос акв лпка л­гыт. Рӯпата мощща. Пвылт лнэ хт­пат хӯл алыщлым, в­раим, слы ӯрим лгыт. 

Хумус вылтахтасыт рӯпитаӈкве

1990 тл порат «Пота­пово» нампа опытно-промысловое хо­зяй­ство лыс. Тнт п­вылт св мисыт янмалта­всыт. Мхумыт щаквит акваг вуйласыт. Ётыл­нув ты врмаль ёл-пйтыс. Ту­выл воссыг щаквит нм­хт ёвтуӈкве ат вр­мысыт. Лӯимт тнут сака тыныӈ ос трвитыӈ то­туӈкве. Тащир та «Кох» нампа крестьянско-фер­мерский хозяйство рӯпи­таӈкве патыс. Тн лты вт тл рӯпитгыт. 1997 тл порат Кох парищ на­мыӈ щмья ты тлан вуйхатсыт. Тувыл та пс­ныл та рӯпитгыт. М­ху­мыт щак­витыӈ тнут ёв­туӈкве врмгыт.

Ты ёмас врмаль акв щмья вргыт. Констан­тин ос Наталья св тл аквъёт лг, хӯрум нврам ньщг. Константин зоотехник образование ньщи, кватэ Наталья ветеринарыг лы. Тав мис посы, пусмалтан ос янмалтан тлат ври. Тн нвраманн акваг нтгыт. София Санкт-Петербург ӯст лого­педыг ханищтахтас, тувыл юв ёх­тыс, ишколат рӯпиты. Мнь пыгн Эмиль иӈ ишколат ханищтахты, яныг пыгн Александр такви щмья ньщи, Красноярск ӯст лы. Туи порат ёхты, тувыл акваг матыр-ти нты. 

Хумус тн Лӯимт рӯпитгыт, ам китыгла­са­нум, Наталья Кох потыртас, хотьют щаквитыӈ тнут ёвтгыт: 

– Пвылт лнэ мху­мыт ксыӈ хтал щаквит, щаквит вй, творог, мӯӈи ёвтгыт. Тувыл нвыль то по­рат китыглгыт. Хунь щс ньщ­гум, сыр в­р­гум. Ты тнутыт сака молях ёвтавет. Таи коныпал ишкола ос нврам ӯрнэ кол орга­низация щирыл тнут ёвтгыт. 

– Мт мн тнут тотэ­гн? 

– Мн Дудинка, Нори­льск ос Кайеркан ӯсн щаквит тотв, тот мхумыт ёвтгыт. Тлы порат ӯсн «Бураныл» минв, лӈх ке лы, мшинал Норильск мус ялв. Тувыл то порат Кайеркан ӯсн ōс «Бураныл» ялв. Туи порат, хунь Енисей плыг лы, пароходыл щаквит ктв. 

– Мисыт тлы порат тот хумус лгыт? Сака ащирма.

– Мн мисколув ргыӈ, кӯр пл­тв. Тн сака ёмщакв лгыт.

– Мис щнэ мгыс мансвит щс мины?

– Кит щс лпыл ос кит щс ӣтиплаг мис поснэ, пусмалтан ос янмалтан тла мгыс мины. 

Кох щмья нила мис ньщгыт – акв мис, акв хрмис, тувыл кит мньмис. Порода щирыл хол­могорская ос голш­ти­но-фриз­кая мис ньщ­гыт. 

Тамле мисыт:

Хунь самын патгыт, 40-50 свит кила трвит ньщгыт. Акв тл яныт порат 250-270 килаг яныг­мгыт. Яныг мисыт – 480-500 кила трвитэ. Хрмисыт – 850-1070 кила трвитат. Мисыт карсыт, сованыл хорамаӈ. Акв тл палыт 5000-6000 литра щаквит посаве, 3,8% виӈыг лы. Ты сака яныг ӯйхулыт. Хозяй­ство кӯщай хум лтыӈ щирыл, ты мисыт лӯимт лнэ мт св щаквит тотгыт. Тувыл таимгыс янмал­тавет. Яныг мис ксыӈ тл акв мньмис ӯнтты.

– Мисыт маныр тгыт?

– Мн мис мгыс туи порат пум сгрв, тс­лв. Мисыт ты пум, тувыл комбикорм тнут тгыт.  Колкӣвырт 7,5 тпос л­гыт, тувыл 4,5 тпос туи кон пумыӈ мт мыг­тгыт. 
Тамле трвитыӈ врмаль ōлы:

Потапово пвылт ёмас ищхӣпыӈ утыт тюм, интернет ос связь лльсаӈ рӯпитгыт. Таимгыс ат вр­мгыт ёмщакв ищ­хӣпыӈ ут тра нпакыт ктуӈкве. Тувыл мис м­гыс тнут тлы лӈх хо­сыт тотуӈ­кве ри. Таи­мгыс сака св олн тув мины. Тувыл ащирма ос тлы порат вти посыӈ хталыт. 

Галина ДУНАЕВА

Фермерское хозяйство на Крайнем Севере

Можно ли успешно развивать фермерское хозяйство за Полярным кругом?  Сегодня хочу рассказать об одной семье, которая ведет свое фермерское хозяйство в поселке Потапово Таймырского Долгано-Ненецкого района, Красноярского края. Посёлок Потапово расположен на правом берегу Енисея, в 80 километрах южнее города Дудинки. Это Крайний Север. Средняя температура летом +10-15 градусов, а зимой –30, но максимальная бывает –57 градусов. Лес хвойный, деревья преимущественно низкорослые. 

В посёлке проживает чуть меньше 150 человек. Есть школа, детский сад, почта, больница, магазин. Работы мало. Основное население занимается рыболовством, оленеводством и охотой.

Как начиналось хозяйство

В 90-е годы в Потапово были коровы, принадлежащие ОПХ «Потапово», жители имели возможность покупать свежую молочную продукцию. Вскоре  опытно-производственное хозяйство «Потапово» свою деятельность прекратили, и люди лишились возможности покупать свежее молоко. Привозные продукты на Север доставлять сложно и дорого, поэтому потеря местного молочного производства для небольшого посёлка стала серьезной проблемой. Так и появилось крестьянско-фермерское хозяйство «КОХ», которое работает почти тридцать лет. Основала его семья Кох в 1997 году.  

Для небольшого поселка это событие стало настоящим спасением, позволив сохранить доступ к молочной продукции, которая в условиях Крайнего Севера жизненно необходимы.

Ведение хозяйства осуществляется силами семьи. Константин – глава семьи, имеет образование зоотехника. Его жена Наталья ветеринар. Она занимается доением, лечением и разведением коров. Дети во всем помогают. Дочь София окончила РГПУ имени Герцена и вернулась в родной поселок. Сегодня она работает в местной школе. Младший сын Эмиль еще учится в школе и тоже помогает родителям. У старшего сына своя семья, но он регулярно приезжает и участвует в делах хозяйства.

О том, как удается сохранять хозяйство в суровых северных условиях, я расспросила: 

- Кто у вас покупает молочную продукцию и как часто?

-  Жители поселка покупают ежедневно. Берут молоко, сметану, творог, яйцо. Мясо тоже спрашивают. Когда есть возможность, готовлю сы, его тоже разбирают быстро. Кроме того, мы продаем продукцию в школу и детский сад как организация. 

- Доставляете ли вы молоко куда-то за пределы Потапово? Если да, то куда и как?

- Да, доставляем. Наша продукция уходит в Дудинку, Норильск и Кайеркан. Транспорт зависит от сезона и пункта назначения. Зимой в Дудинку ездим на снегоходе. В Норильск на машине, если позволяет дорога. В Кайеркан тоже иногда на снегоходе добираемся. Летом, когда Енисей открыт, отправляем грузы пароходом.

- Как коровы переживают зиму в ваших условиях?

-У нас отапливаемое помещение, коровник теплый. 

- Сколько времени уходит на кормление и уход?

- Два часа утром, два часа вечером. Это только на кормление и дойку. А днем коровы постоянно под присмотром.

- Вы делаете из молока другие продукты?

- Обязательно. Кроме молока, у нас всегда есть сметана, творог. Когда время позволяет, варю сыр. 

В хозяйстве семьи Кох содержатся коровы холмогорской породы и голштино-фризкая 50/50 , а именно 2 телёнка, 1 бык и 1 корова.

Характеристики породы:

Живая масса телят при рождении  40–50 кг. В годовалом возрасте - 250–270 кг. Взрослые коровы - в среднем 480–500 кг. Быки - 850–1070 кг. Животные высокорослые, масть преимущественно холмогорская (характерная чёрно-пёстрая). В племенных стадах средний удой составляет 5000–6000 кг молока в год жирностью 3,8%.Содержание белка в молоке - 3,2–3,4%. Индекс вымени -  40–43%. Животные достаточно скороспелы: средний возраст при первом отёле - 31 месяц.

Это достаточно крупные животные. По словам главы хозяйства, холмогорская порода была выявлена как наиболее пригодная для получения высоких удоев в условиях Севера. Взрослая корова ежегодно приносит одного теленка.

- Чем питается корова? 

- Корова питается комбикормом, и сеном, заготовленным летом. При расчете затрат на содержание одной коровы учитывается суточная норма кормления. Одной взрослой корове требуется 10 кормовых единиц в день, что соответствует 20 килограммам сена и 8 килограммам комбикорма.

Продолжительность стойлового периода составляет 7,5 месяца 225 дней. В этот период корова находится в помещении и полностью обеспечивается заготовленными кормами. Оставшиеся 4,5 месяца животное проводит на пастбище.

Среди трудностей ведения фермерского хозяйства в условиях Крайнего Севера можно выделить проблемы правовой организации: отсутствие качественного интернета, невозможность полноценного электронного документооборота, отсутствие надёжных средств связи. Также серьёзными вызовами остаются логистика, доставка кормов только по зимнику или авиацией, высокие транспортные расходы, экстремально низкие температуры и короткий световой день зимой.

Галина ДУНАЕВА

Рубрика: 
Рӯтыг лнэ мирыт - Финно-угорские народы и события
Номер Луима сэрипос: 
№ 6 (1360)
26.03.2026