Тнут врнэ суссылтапын Ханты-Мансийск ӯсн ксыӈ порат мхум св мныл ёхталгыт, тамле тла тл сыс кит-хӯрум щёс врыглаве. Евгений Юрьевич Иванов Ямал мныл ёхталас, тав «Пур-Рыба» хӯл щпитан кол кӯщаиг лы. Хум тлатэ урыл китыгласлум, тав тох потыртас:

– Мн тыг Ямал мныл Пуровский район Тарко-Сале пвылныл ёхтысӯв. «Пур-Рыба» нампа колт свсыр хӯлыӈ тнутыт врв. Ты кол 1972 тл псныл рӯпиты, влт Пуровский рыбзаводыг лввес, ётыл ООО «Пур-Рыба» намаявес. 

Тл сыс мн 500 арыг­тем тонна хӯл щпитв, 180 арыгтем свсыр т­нут врв. Юн пйтнэ мгыс пельменит, сакватым хӯл, сыре-сыр котлетат врв, тувыл хӯл солвалтв, пй­тв, пнкатын пиныянӯв-пантыянӯв. Тувыл врнэ тнутанув лпкатын то­тыянӯв. Тарко-Сале ӯст лнэ «Пур маркет» лпкав 2024 тлт Министерство торговли плыл «Лучший магазин» янытлан нпа­кыл майвес. Ань Россия янытыл лнэ лпкат халт касыл врыглавес, мн лпкав нх-патыс. Салехард ӯст ос Ханымей пвылт лпкаг ньщв, акв лпкав ос Москва ӯст лы. 

Мн предприятиявт хт­пан арыгтем лум­холас рӯпиты, янгыщ рн хтпат. Тн хӯл яктуӈкве сака хсгыт, кркам хтпаквет. 

– Хӯл ннти алыщлэгн?

– ти, хӯл алыщлан об­щинат палт ёвтв. Мнти Пуровский районувт, мхум хӯл алыщлгыт кос, ёвтв, ос мк св хӯл мн лӯи р нупыл лнэ хӯл алыщлан мхум палт ёвтыглв – ты Тазовский, Приуральский ос Шу­рышкарский районытыт. 

Тамле суссылтапытн в­тихал ялантв. Млты по­рат тнутанув Челябинск ӯсн тотыгласанӯв, тот срни мталитыл майве­сӯв, врнэ тлав яныт­ла­вес. Хунь тох яласв, мнти врум тнутанув суссылтыянӯв, ань мирн вос ввет, тувыл мн с мт мхум щпитам т­ну­таныл сунсыянӯв. Хала­нувт вйхатв, хотьют хумус рӯпиты, потрами, матыр-ти хӯлтыглы, ха­нищтахтв. 

Хӯл тыналан мньлат хум  

Борис Валерьевич Бубон с «Пур-Рыба» колт рӯпиты. Мньлат хум хӯл тыналым лляхлыс, таве китапаслум, хӯлыӈ мт рӯпитаӈкве улпыл ёмас, пӯмыщ? Борис ювле щг­тым потыртас:

– Вим, ёмас, мн хӯла­нув пуссын серти­фикат качества пс ньщ­гыт. Ань китыт тл йильпи колт рӯпитв, хӯл нильнэ, хӯл яктын мгыс свсыр рнэ мшинат ёвтвсыт, рӯпитаӈкве кӯстыр. 
Пнка тӣвырн хӯл пс щирыл пантв, рущ щирыл ГОСТыг лваве. Тамле лтӈыл мк рнэ щирыл врнэ тнутыт лва­вет. Мн консервный тну­танув сака атыӈыт, сус­сылтапыт лнэ порат с акваг янытлавет. Св т­нут плёнка тӣвырн пинв, тох тыналыянӯв. Тувыл ань свсыр йильпииг квлтапаптым утыт хурип хӯлыӈ тнут врв – чипсат, палочкат, снеки, та маныр. Тамле тнут мхум сака руптгыт, ёвтгыт. Нврамыт с лпкан в­ти­хал щалтаплгыт, ма­тыр выгыт, тувыл твтащ­лахтым та мыг­тгыт.

– Наӈ ты лы-плт Ханты-Мансийск ӯсн ёхталасын?

– Тамле суссылтапыт мн мхманув тыт св щёс лсыт, ам ос выл щёс ёхтысум. Тыт ам св пӯмыщ тла ксаласум, ёмас хтпат ёт вйхатасум. Нн ӯсын сака нтнэ, тыт сымыӈ мир лгыт. 

Ам лӯи мт лов тл лгум, ты м сака руп­тылум. «Лӯим срипос» газета ловиньтан хтпа­тын таи лвгум, Ямал мн, Тарко-Сале ӯсн, мӯйлуӈ­кве ёхталн. Мн мвт сымыӈ мхум лгыт, ос мк таи, мн «Пур-Рыба» колувт сака атыӈ хӯлыӈ тнут врв. Мн палтув ёхталн, хӯлыӈ тнут тпъялн.

Светлана РОМБАНДЕЕВА