- Мансийский
- Русский
Ннь ре яныг
Акв хтал ам ннь врнэ колн ялсум, сунсуӈкв хумыс ннь враве. Тох тай ам ос ннь вруӈкв хсгум кос, юн гииг лмум порат акваг амки ннь врыгласум. Яныгмам пвлумт лпка тим лыс, таимгыс мхум пуссын тнки ннь врсыт.
Тыт Хулюмсӯнт пвылт акваг ннь лпка лыс, пвлыӈ мхум мгыс ннь нас врвес. Щар выл пекарня мньщи пвылт лыс, тот Пелагея Павловна Алгадьева рӯпитас. Та порат тай сака трвитыӈ лыс ннь вруӈкв: ныл вит лынтаӈкв, ульйив халытаӈкв, кӯр плтуӈкв, ннь равтуӈкв. Рӯпата св лыс, та порат ннь ктыл равтсыт.
Тувыл мт пекарня ӯнттувес, тот Прасковья Ивановна Пуксикова, Любовь Сергеевна Номина ннь врсг. Пекарня коныпал пвылт ос лпка лыс, тот свсыр тнут, пормас тыналавес. Лпка ос пекарня мгыс тнут ос пормас Нхщамвль плыл рыбкоп тра хартвес. Колас лут с тувыл тотыглавес.
Тувыл рущ пвыл врвес, тыг рӯпитаӈкве св мхум ёхтыс. Ннь рущ пвылт вруӈкв патсыт. Пвылт ннь лпка лыс, тот ннь тыналавес. Пекарня лум сыс св мхум тот рӯпитас, рӯщ кват, мньщи кват.
2017 тл порат та пекарня лап-пантвес, пвлыӈ мхум нупыл тла ти: хумыс, маныр тӈкв патгыт. Мхум такос ктпос тӯщтысыт, ннь лпка ос пекарня лап ул вос пантавг, тох та пантвесг. Тахольтыл пвыл тармыл тыналахтын йка лы, наме Бахтияр, тав нила лпка ньщас, акв лпкатэ ннь врнэ колыг врыстэ. Ань тыт мньщи хтпат рӯпитгыт.
Ты йист пс хольтыл вӈныл вит лумтаӈкв ат ри – вит краныл сōсхаты, ннькур исылтан мгыс кур плтуӈкв ат ри – нас кт тотыгплгын, рнэ кнопка понюмтылын, кӯр такви исыглы. Ктыл ннь равтуӈкв ат ри - ннь равтнэ пӯщка ннь такви тлыгты. Номсахтыкн, тупъер кӯстырнув рӯпитаӈкв. Тав манаре, ннь врнэ рӯпата кос хунь трвитыӈ. Ксыӈ хтал лпыл квлуӈкв ри, лпкат пӯнсавет, тра исум ннь вос лыс.
Любовь Михайловна Алгадьева рӯпататэ урыл тох лви:
–Ам ат щс порат лпыл рӯпатан ёхтгум, тра ннь равтнэ пӯщкам квлтапилум, онтолов щс кастыл ннит вос стгыт. Ёхтгум влт нас ннь равтгум, тувыл батон, мт свсыр мнь ннит ётыл ущ вриянум. Тыхтал 86 яӈк ннь врсум, тяхнув смыл ннь вргум тах. Млхтал 112 ннь врсум, тва порат кит ннь пӯщка равтгум – 140 ннь мты. Та коныпал ос сккарыӈ булочкат, ощща-хоса ннит, батоныт ос свсыр мнь ннит вргум. Ам тыт рӯпитанэм тлыг ты мты. Ань ты тпос холнг рӯпитгум, тувыл ӯщлахтуӈкв мингум, колум уральтаӈкв ялгум. Ам ётум с акв мньщи н Ольга Алексеевна Лаверина рӯпиты. Ань тав ӯщлахты, ам мингум, тав паты рӯпитаӈкв.
с акв н тыт рӯпиты, Анна Прокопьевна Адина. Тав маманнь ври. с аквтох ат щс порат рӯпатан ёхты, свсыр картошкаӈ, капустаӈ, нвлиӈ, сосискаӈ, яблокыӈ, творогыӈ ннит ври.
Вим, ннь врнэ рӯпата трвитыӈ, мхум сака ат ксащгыт тамле мн минуӈкв. Хоталь щалтгын, рӯпитаӈкв ри.
Мн пвлувт ксыӈ хтал атыӈ ннь враве. Хунь ннь врнэ кол тра мгын, исум ннь ат матпалытын та пасы.
Св р ос вг тыт рӯпитан мхмытын! Ннь ре яныг!
Анна Алгадьева
В хлебе сила велика
«В хлебе сила велика» – так гласит одна из мансийских пословиц, отражая особое уважение к хлебному дару. Рассказ о хлебе – больше, чем просто слова; это путь, пройденный веками, история, пропитанная трудом, традициями и любовью. Один раз я зашла в пекарню, чтобы взглянуть, как делается хлеб. А ведь я сама умею его печь – в молодости всегда стряпала хлеб, ведь в деревне, где я выросла, магазинов не было, и хлеб пекли все сами. В посёлке Хулимсунт всегда был хлебный магазин, где можно было купить свежий хлеб. Первый пекарь Пелагея Павловна Алгадьева работала в суровых условиях: тогда пекли вручную, без автоматов, воду приносили из речки, дров наколоть, печь растопить, тесто месили руками. Со временем построили новую пекарню, там работали Прасковья Ивановна Пуксикова и Любовь Сергеевна Номина. Кругом были магазин и хлебозапас. Хлеб в посёлке пекли в 1977 году, когда начали работать в газовом посёлке, который быстро вырос благодаря новому развитию. Тогда пекарню в посёлке открыли уже с женщинами-манси. В 2017 году пекарню закрыли, и народ переживал: чем кормиться? Народ собирал подписи, чтобы сохранить пекарню, но всё-таки пришлось закрыть. К счастью, в посёлке есть индивидуальный предприниматель Бахтияр, который открыл новую пекарню – она работает и по сей день. Теперь здесь работают женщины-манси. Современная пекарня – это совсем другое. Воды таскать не нужно, печь нагревается сама, тесто месится механически. Но работа всё равно тяжелая. Каждое утро, рано в 5 утра, приходит Любовь Михайловна Алгадьева и начинает хлебный труд: замешивает тесто, печет булки, батоны, багеты, сладкие булочки. Вчера она испекла 112 булок белого хлеба, сегодня – 86, иногда еще больше. Ее смена – около года, после отпуска она снова вернется к работе. Анна Прокопьевна Адина тоже приходит к пяти утра, чтобы приготовить пирожки с картошкой, капустой, мясом, сосиски, курники и ватрушки. Пекарня – это тяжелая работа, и не все хотят ею заниматься. Но благодаря этим женщинам в посёлке всегда есть свежий и вкусный хлеб. Когда проходишь мимо дома, на весь район тянется аромат свежего хлеба. Их труд – это сила народа, его здоровье, его душа. В хлебе – сила народа!
Анна АЛГАДЬЕВА





