Вот и лето закончилось, пришла пора золотой осени и сбора урожая. На улице заметно похолодало, дождь накрапывает в течение дня, а то и вовсе льёт целыми днями. Опадают листочки с деревьев, покрывая причудливым разноцветьем землю. А лес, какой волшебно-красочный и завораживающий, так и манит к себе за своими дарами.

В период ранней осени у людей хлопот прибавляется, это пора сбора свежего урожая с огородных грядок, сбора лесных ягод, дикоросов и кедровых шишек. Затем занимаются заготовкой продукции на зиму. И только потом, смахнув пот со лба, хозяюшки могут рассказать о количестве уродившейся в этот сезон сельскохозяйственной культуры, что и, как заготовлено и поделится с другими рецептами заготовок. А ещё для продаж сельскохозяйственной продукции в некоторых городах или селениях проводят разные фестивали-ярмарки.

Так Белоярское отделение общественной организации «Спасение Югры» под председательством Ирины Кузьминичны Фирсовой объявляло онлайн-конкурс «Дары осени». Он проводился в рамках мероприятий, посвящённых празднованию дня города Белоярский и района. Участников конкурса и гостей приглашали на фестиваль-ярмарку в этнокультурный центр «Нуви-Ат». Некоторые конкурсанты приняли активное участие в онлайн формате. Ирина Фирсова поблагодарила всех участников за проявленный интерес, неравнодушие к миру окружающей красотой осени и возможность показать, поделится рецептами овощных и ягодных заготовок.

По итогам высланных работ в номинации «Ягоды и овощи»  за активное участие в онлайн-выставке «Дары осени» отмечены грамотой Татьяна Кирилловна Лельхова и  Вера Терентьевна Данилова из деревни Пашторы. Татьяна Лельхова рассказала об удивительном растении ревень, листья которого являются ядовитыми, а стебель и цветы съедобными. Поделилась рецептами блюд с ревенем, чаще его использует в разделах десертов и сладкой выпечки. Также похвасталась рецептом «Свекла натуральная стерилизованная». Вера Данилова поделилась опытом, как сохранять овощи, чтобы надолго они оставались свежими. Покупая семена, необходимо тщательно прочитать всё на закладках о продукте. Ранние сорта не годятся на закладку для хранения.

Участниц конкурса Нэлли Григорьевну Пичерскую и Валентину Дмитриевну Ирган из Ванзевата, Зою Никоновну Тарлину из Казыма поощрили в номинации «Осенняя фантазия». Красота и изобилие осени нашли отражение в экспозициях, представленных на выставке «Дары осени 2021» Нэлли Пичерской. Валентина Ирган  рассказала, какие вкусные оладьи получаются из кабачков, а Зоя Тарлина как правильно заварить лечебный чай из чаги или как приготовить цветочные настои из цветов бархатца.

В номинации «Осенняя композиция» отмечена Руфина Прокопьевна Гришкина  из Ванзевата. Посаженный ёю подсолнух под окнами дома, радовал глаз всё лето. Надежда Алексеевна Гришкина из Тугияны со своей семьёй занимается разведением домашних животных и сельским хозяйством. Им вручили грамоту «Всей семьёй на даче».

Отдельная номинация появилась под названием «Цветы на даче», ею стала участница онлайн-выставки Людмила Николаевна Костина из Полновата.

Цветы украшают жизнь, приносят людям радость. Разноцветье цветочного рая у Людмилы Костиной посажено со вкусом. Попадая в мир цветов этой женщины, сразу появляется позитив и отличное настроение!

Мы рады за всех хозяюшек, они со своим богатством осенних заготовок  на зиму не пропадут. Хорошего сбора урожая всем на огородах и больше витаминов в рацион.

Тамара МЕРОВА