Форма поиска

Для слабовидящих
  • Мансийский
  • Русский

Ӯщлахтын хталт атыӈ тнут тыналаве

Ты накт «Югорская фермерская ярмарка» Ханты-Мансийск ӯст вылтахтас. Ты ӯщлахтын хталыт порат тнти ӯйхул щнэ хтпат манос тнут врнэ мхум «Югра-Экспо» яныг колн щаквит, нвыль, хӯл, мг, мгыӈ-сккарыӈ тнут, свсыр пил тотгыт ос ӯсыӈ мхум свсыр тнут ёвтуӈкве тув ёхталгыт. 

Та ӯщлахтын хталт Паска хтал янытлавес, таимгсыл свсыр атыӈ ннь врвес, мхум ма­ныр ксащасыт, таи ёвт­сыт. Ирина Васильевна Кучина Ханты-Мансийск ӯст лы, тав «само­заня­тый» щирыл нпаканэ врсанэ ос рӯпитан колэ «Сибир­ский погребок» намтыстэ. 

Тав тох потыртас: 

– Ам хӯрум тл тох рӯпитгум, мн щмьявтыл врн ялантаӈкве сака ксащв, пил втв, лхс атв, хӯл алыщлв, тнаныл тувыл пнкаӈ тнутыг вриянӯв ос лаль тыналыянӯв. Ты коныпал Ханты-Мансийск ӯст ос районт лнэ м­хумныл хӯл пирмайтв. Хӯлныл свсыр тнут врв. 

Мн округувт мньщи н Наталья Чайникова-Вахрушева Ханты-Мансийский районт такви мтт пилыт ян­мал­ты ос тнаныл свсыр атыӈ тнутыг вриянэ, ань тав с акв мӯтра номылматас ос врыс, н тох лвыс: 

– Ам «Ягоды Югры» предприятият кӯщаиг рӯпитгум, таквсы мн свни, морах, саӈквлы­пил атнв юи-плт тра пльтыянӯв ос тлы сыс тыналыянӯв. Морах пй­тв, пнкан пиным ты­налв. Пквсам врв ос пквыт тох с тыналыя­нӯв. 

Ань Паска хтал кас­тыл мӯӈит пйтсӯв, тна­ныл нтнэг хорамтаса­нӯв. Кострома ӯсныл мн руманувн ёмас тнутыл ос мӯӈи хольт врим мойтакыл ттвесӯв, тыт ос мхманувн ёмщакв ёвтавет. 

Ты тл мн саӈквлы­пил­ныл тврисакв вр­сӯв, влт пилыт мниг мольгалтавет ос хот-тславет, ётыл ты тври­саквыт врмегн витыл манос щаквитыл, ӯнтум щаквитыл пинуӈкве, ём­щакв тлыгтаӈкве ос аюӈкве, сака атыӈ айнэ вит паты. Ты тврисакв винан тлыгтаӈкве с рви.  

Ты «органик» нампа тврисакв врмув мгсыл мн сертификат-нпак висӯв, ты хосыт лаль рӯпитв. Мн Хнтаӈ районт ат предприятие ос тит общинаг ёт нпа­кыт хасхатсӯв, тн св пил втгыт, мн пирмай­тыянӯв ос пльтыянӯв, пйтыянӯв, тслыянӯв. 

«Ягоды Югры» пред­прия­тиявт мн лов свсыр тнут пилныл врв, ты мгыс мн морах, свни, саӈквлыпил, княженика, сӯйпил, тхтпил втв. Айнэ вит пйтнэ мгсыл хпка ос пащар йӣв лӯп­тат, юван-щй лӯптат атв ос тслв.

Оксана Албина хансум потыр Галина КОНДИНА мньщи лтӈыг толмащластэ  

Югорская фермерская ярмарка выходного дня прошла в Ханты-Мансийске

14-15 апреля на площадке конгрессно-выставочного центра «Югра-Экспо» в Ханты-Мансийске прошла Югорская фермерская ярмарка выходного дня. В течение двух дней жители и гости Ханты-Мансийска могли купить мясные и рыбные деликатесы, дикоросы, сладости, молочные продукты, выпечку, праздничные куличи, пасхальные наборы к светлому празднику Пасхи, мёд, сыры, а также приобрести сувениры и порадовать подарками родных и близких людей.

Жительница Ханты-Мансийска Ирина Васильевна Кучина рассказала о продукции, которую представила на ярмарке: «Более трёх лет я являюсь самозанятой. Наименований предложено было множество, но мы с семьёй решили оставить название «Сибирский погребок». Нравится заниматься важным делом, у нас в семье любят ходить в лес, рыбачить, а также реализовывать продукцию. Рыбу, мясо и дикоросы мы принимаем у рыбаков города Ханты-Мансийска и Ханты-Мансийского района».

Известная многим в Ханты-Мансийском автономном округе Наталья-Тэлинэ Чайникова-Вахрушева рассказала об уникальных новинках, которые представлены  на этой ярмарке: «На фермерской ярмарке выходного дня наше предприятие «Ягода Югры», директором которого я являюсь, представляет продукцию дикорастущую, сертифицированную под органик  –  это свежемороженная черника, морошка, клюква, ядра кедрового ореха, шишки. К светлому празднику Пасхи, мы приготовили продукты на пасхальный стол  –  это яйца, четверговая чёрная соль, друзья специально отправили с Костромы, а также есть мыло ручной работы, изготовленное в форме пасхальных букетов.

Кроме того, у нас есть новинка –  это сублиматы из дикорастущей клюквы, они хорошо упакованы в тетрапаке, которую можно наполнить любой жидкостью, например, молоком, сливками, кефиром, тёплой или холодной водой, можно также  добавить немного алкоголя и тогда получится очень вкусный и полезный напиток.

Наш округ один из первых регионов в России получил сертификат «органик» по дикоросам. У нас существует пять предприятий и две общины, расположенные в Кондинском районе, которые являются поставщиками дикоросов для переработки в регионе. У «Ягод Югры» десять позиций, это все наши лесные и болотные ягоды, морошка, черника, клюква, княженика, брусника, голубика. Кроме того, лист осины и лист рябины для хороших напитков, кедровый орех и кипрей узколистный».

Оксана АЛБИНА

Рубрика: 
Лххалыт - Новости
Номер Луима сэрипос: 
№ 8 (1290)
20.04.2023