- Мансийский
- Русский
Тнут щпитан кол
Ханты-Мансийск ӯст «Югралесхоз» колт сапрни лыс. Тот врт лнэ ӯйхулыт ос врт яныгман пилыт, лхсыт тнутыг щпитан урыл потыр лыс. Сапрни лы-плт влт мн, тув ёхталам мхум, тнут щпитан колыл суссылтавесӯв.
Хумус тот слы н- выль мниг сакватаве, тславе ос тушёнкаг враве – суссӯв. Тот пилныл варенье пйтаве, плям тгыл тыналан мгсыл лкква-пинтлан колнакн с щалтсасӯв. Та юи-плт ӯльпа пкв- самыт щпитан колнак суссӯв. Колнак ёмщакв рӯпитан мгсыл мощнув иӈ ат стлавес. Пкв- самыл вй пащиртан мшина иӈыт ӯнттавет.
Сапрни вылтым по- рат влт губернатор вӈын хтпатэ Сергей Полукеев потыртас, тав лвыс: «Тыхтал тнут щпитан кол янытыл мыгтым ам таи ксаласум, ань тыт рӯпи- тан мхум тнти рӯпа- таныл ёмщакв вганыл, таимгсыл мӯсхал щирыл врияныл. М янытыл лнэ мир ань сыс- там мт яныгман тнут тинсгыт. Мн округ врувт яныгман тнут св. Ань мнавн округув янытыл пвлыӈ мт свнув тамле завод ӯнттуӈкв ри. Тнт мхум рӯпатаӈыг м- тгыт».
С.М. Полукеев юи- плт «Югралесхоз» кӯ- щай Алексей Николаевич Павлов тнти врнэ рӯпатаныл урыл потыртас: «ГП «Югралесхоз» кол 2008 тлт пӯсвес. Та псныл тот свсыр проектыт щирыл рӯпитасӯв. Нвыль, пил пльтын яныг холодильник 2009 тлт ёвтсӯв. Тав тынэ 24 млн. 727 стыра солкви.
Пил ос пквсам мниг сакватан утыт 2010 тлт ёвтвсыт, 117 млн. сол- кви тн мгсыланыл ойтсӯв.
Таи ты лль, пилыт, лхсыт, нвыль мт тнутыг врнэ утыт пус- сын атуӈкв иӈ ат вр- миянӯв. Мн ты мӯтрат мгсыл олн тра кос ойтсӯв. Тнаныл врнэ мт матрыг хосанув щвсыт, мощ млалнув ущта тотвсыт. Ань рнэ щирыл ӯнттавет, ёмщакв вруӈкв ргыт, тувыл та. Ань тыналан тнутанув иӈ сака мощщат. Ам номсгум, таквсы тах мн мнти хусапсовыт тӣврын пиным пил, лхс ос пквсам округув янытыл тыналаӈкв патв. Врнэ тнутанув тыналан мгсыл лпка пӯнсв.
2012 тлт нвыль тнутыг ёмщакв щ- питан кол ӯнттысӯв. Тот ань фарш, котлета, пельмень ос тсам нвыль пуссын слы нвлил враве. Слы нвыль Ямал мныл тыг тотв. Мнти округувт слы нвыль кила мгсыл 280 солкви вваве. Ты тынэ мнавн сака яныг. Лӯи мныл тотнэ нвыль т ы н э 1 6 0 сол к в и . Мнавн лы мныл ёвтуӈкв тынтлнуве. Ань щнэ холодильникувн 220 тонна нвыль лпи. Тлы порат мн таве тглкв нвлил тотыгласлӯв.
О к р у г у в я н ы т ы л 90 община лы. Мн ётув «Рахтынья», «Колмодай», «Вар», «Карым», «Устрём», «Сетави», «Ямал хтал» ос «Ӯльпа» нампа общинат рӯпитгыт. Тн ётаныл договор-нпак хассӯв. Хӯл, нвыль, ӯльпа пкв, пил мгсыл мн олныл ойтхатв. Хт тл сыс общинат рӯпитан мхмытын мн 23 млн. солкви ойтсӯв. Округ янытыл 320 хтпа ёт рӯпитв».
С а п р н и о и г п а м юи-плт мн тсам ос пйтым нвлил, колпасыг врим нвлил, сакватым свсыр сккарыӈ пилыл ос атыӈ пквсамыл тыттувесӯв. Пуссын атыӈыг щпитым лсыт.
Цех по переработке дикоросов
На производственной базе ГП «Югралесхоз» состоялось совещание, на котором обсудили перспективы развития сферы переработки дикоросов.
Перед началом провели экскурсию по производству. Все очень компактно: в одном здании находятся линии по переработке и фасовке ягод и кедрового ореха, цех переработки оленины.
Из клюквы и брусники изготавливаются различные джемы, варенья. Из оленины готовят полуфабрикаты, копчености, вяленое мясо.
Кедровый орех машины калибруют по размеру. Только самый крупный, отборный, будет расфасован и направлен на продажу, остальной поступит в дальнейшую переработку. Ассортимент продукции будет постоянно расширяться, появится, например, кедровое масло.
Сейчас предприятие еще не заработало в полную силу, полная загрузка мощностей планируется только в следующем году.
«Весь мир возвращается к пониманию, что продукция, которая дана природой, – самое ценное, что у нас есть, - отметил заместитель губернатора Югры Сергей Полукеев. Он также подчеркнул, что правительство округа уделяет большое внимание системе сбора, переработки и реализации дикоросов – нужно, чтобы во всем мире знали Югру не только как территорию, на которой добывается нефть. Дары природы – это тоже огромное богатство.
Как сообщил генеральный директор ГП «Югралесхоз» Алексей Павлов, задача по сбору и переработке дикоросов перед предприятием была поставлена в 2008 году, с тех пор ведется последовательное приобретение оборудования: от холодильных камер до линий фасовки ягод, которая в стадии запуска.
Предприятие сейчас заключает договоры с федеральными торговыми сетями, представленными на территории округа – для расширения географии и увеличения объемов продаж. Планируется также построить свой собственный магазин для мелкооптовой торговли.
Сейчас в цехах пункта по приему и переработке дикоросов достаточно просторно, но постепенно будет устанавливаться новое оборудование, соответственно – и ассортимент расширится. Холодильные мощности общей емкостью 240 тонн тоже задействованы пока на 70%, но план по заготовке дикоросов - 395 тонн, холодильных мощностей может даже не хватать. Сейчас на пункте переработки дикоросов постоянно работает 15 сотрудников, а на предприятии в целом, с учетом филиалов, – порядка 300 человек.
В ближайшее время предприятию предстоит налаживать именно прием даров природы. Обеспеченность продукцией для предприятия уже на сегодняшний день – первоочередная задача – не хватает сырья.
Алексей Павлов рассказал о том, что предприятие обращалось с предложениями о сотрудничестве во все 90 родовых общин округа. Сейчас с общинами «Рахтынья», «Колмодай», «Вар», «Карым», «Устрем», «Сетави», «Ямал хотал», «Ульпа» работают по договорам.
Перевод на русский язык Галины КОНДИНОЙ.