- Хантыйский
- Русский
Ӆыв вещката рәпитӆӑт
Тәняӆ оӆ суханты пурайн ван хӑтӆуп тыӆӑщ нивӑӆмит хӑтӑӆн Ёмвош Экспоцентр нємуп тӑхийн округев ӆуватн нємасыя тынєсты-ӆәтӑсты хӑр вәс. Щи вєрӑт мӑнум кўтн ма Касум мўв вўӆы тащӑт ӆавӑӆты тӑхи кәща хә Салават Байгузин пиӆа вәйтантыйӆсум па ӆўв эвӑӆтэӆа арсыр айкеӆ уша вєрсум.
- Салават Марсович, мӑта оӆ вўш эвӑӆт нӑӊ иса Касум мўв вўӆы тащӑт кәща хәя павӑтсыйн, муй щирн тӑм хӑщум оӆӑтн нын вєрӆӑн мӑнӆӑт?
- Ма тӑм Касум вўӆы тащӑт ӆавӑӆты тӑхийн кәща хәя 2016-мит оӆ вўш эвӑӆт павӑтсыюм. Щи вўшӑт эвӑӆт мўӊ хущева ищи арат вўӆы ӆавӑӆты тӑхи хӑщӑс. Щӑӆта хӑщум оӆн крестьянско-фермерской рәпата щирн мўӊ и хә па Ямал мўв эвӑӆт тыв хущсўв. Ӆўвеӆа ӛхӑт имухты 250 вўӆы мӑсўв, мӑта утӑт пиӆа ин вещката рәпитӆ па мосты пурайн нух хурты войт ӆўв мўӊева тащтӑӆ. Ма щирємн, мосӆ лупты, хуты тӑм йисн вўӆы тащӆўв ищипа арашӑк йиты ӑн вєритӆӑт. Мосӑӊ, щи пӑта тӑм хӑтӆӑтн Касум мўвевн тәп нивӆ щурӑскєм воие араттєӆн ӆавӑӆман рәпитӆўв.
- Муй арат хӑннєхә нын хущана тӑмхӑтӆ Касум вўӆы тащӑт ӆавӆӑӆ?
- Тӑмхӑтӆ вўӆэт вантман па ӆавӑӆман 13 хӑннєхә вәӆ. Щи тумпийн па арсыр вєр вєрман па нивӆ хуят тӑйӆўв. Иха ки ӆўӊӑтты, ин араттєӆн мўӊ Касум мўв вўӆы тӑйты тӑхевн 21 хә па нє рәпитӆӑт. Муй арат иса тӑта кәщая вәӆӆум, аршӑк хӑннєхә тыв ӑн па юхтӑс. Ма щирємн, еша шимӑӆшӑка йис, вантэ, итәх хә ёхӆўв пирщамӑсыйт па ӆыв рўтьщӑты пенсияя мӑнсӑт. Мўӊ ӛрӆўв-щомӆўв, вантэ, щи арат ар вўӆы ӆавӑӆтыя ищипа итәх пураитн ӑн юхӑтӆӑт.
- Салават Марсович, муй арат вўӆы кашӑӊ оӆ мӑр нух хурӆӑты па хуты сырыя вўюм планӑт нюхи мӑты щирӑтн тӑмхӑтӆ тєкнуптӑӆӆы?
- Кашӑӊ оӆ план щирн мўӊ нәмӑсӆўв 650-кєм вўӆы нух хурты па итәх пурайн ӑн вєритӆўв. Щи пӑта юхи хӑщум оӆӑтн 500 па 550-кєм вўӆэт тәп нух хурты щир тӑйӆўв. Тӑмхӑтӆ ветмит вўӆы тащевн, мӑта утэв ин Тәрум ӆор пўӊӑӆн вәӆ, 70-кєм вўӆы тәп нух хурсўв. Еӆӆы пєӆы хәӆмит тащев хуща ван хӑтӆуп тыӆӑщ 15-мит хӑтӆ вўш эвӑӆт па еӆӆы 25-мит хӑтӆ вәнты хурсащты вўӆєӊ ёхӆўв питӆӑт. Щӑӆта па юхи хӑщум хәтмит вўӆєӊ тащев, вантэ, товийн ай кєр тыӆӑщ оӆӑӊмит хӑтӆӑт вўш эвӑӆт па иса тыӆӑщ сухӑнты вәнты хурсащӆӑт па вўӆы нюхи тащтӑӆӑт.
- Аӆпа, вєритӆӑн мўӊева щимӑщ айкеӆ вєрты, мӑта тӑхетн па муйсӑр вўӆэт кашӑӊ оӆ пурайн нух хурӆӑты?
- Войт нух хурты пӑта нємасыя иса 1990-мит оӆ вўшӑт эвӑӆт мсыева па тәса ӆэщӑтум тӑхет Касум вош совхос катра вєрӑс. Мєт оӆӑӊ щимӑщ тӑхи Сорум кәрт ӆєпн 40-кєм километра вўшн тӑйӆўв, щӑӆта па кимит утэв Приозёрной вош пўӊӑӆн Ямал мўвн ищиты 40-кєм верста вўшӑтн вєрман вәӆ. Ма щирємн, мосӆ лупты, хуты Касум мўв вўӆєӊ тащ тӑйты тӑхевн йис пурайт вўш эвӑӆт нємасыя аршӑк вўӆы єнмӑӆӆўв, ӆәӆн щит эвӑӆт итәх хәӆум оӆ ӆувата вум войт нух хурӆўв па ар пєлӑк таксӑр па мшӑк вўӆэт еӆӆы пєӆы тӑйӆўв. Щи киньща итәх войт нух хурты кємн нюхи щирн 90-кєм кила арата юхӑтӆӑт. Кимит утӑт иса – 50 па 50-кєм муӆтас кила арата нух пәсмекӆӑты щирн питӆӑт. Мўӊ хущева єнмӑӆты вўӆы нюхи шєӊк м па вєӆмӑӊ, щи пӑта ин еӆ сыр-сыр тӑхета тыныты шәкӑӊ вєр ӑн па вантӆўв. Мєт оӆӑӊӑн, вантэ, ищипа Касум хуща вәӆты ёхӆўва-нєӊӆўва нюхи, вўӆы сух, кєпӆӑт муйт иса тыныӆўв. Па щимӑщ вєр тўӊматтэв пийн па тӑхия веӆщи нюхи тәӆўв. Хӑщум вўӆы нюхет Ялуторовск вошӑӊ комбината китӆўв, хута щитӑт эвӑӆт єпӆӑӊ тушёнка хушапӑт ӆэщӑтӆыйт. Ӛхӑт щи тӑхийн мсыева вєрум нюхи хушапӑт па тӑта вәӆты ӆапкаитн арсыр мир хуятӑтн ӆәтӆыйт. Сыры, Омск па Курган вошӊӑн комбинатӑта вўӆы нюхи па тәтьӆясўв. Ӛхӑтшӑк па уша вєрсўв, хуты Ялуторовск вошн еша тынӆышӑк па машӑк щи тушёнка хушапӑт вєрӆыйт. Щи пӑта юхи хӑщум оӆӑт тәп ӆыв пиӆэӆа рәпитӆўв.
- Салават Марсович, сырыя нӑӊ лупсӑн, мӑтты хәӆум пирката щирӑтн нын хущана вәӆты хӑннєхәйт рәпитӆӑт? Муйсӑр хәйт щӑта кәща щирӑта вәӆӆӑт ин тӑмхӑтӆ вәнты?
- Казымской оленеводческой компания тӑхевн тӑм юхи хӑщум пураитн араттєӆн хәӆум пирката иса рәпитӆ. Щӑӆта кашӑӊ тӑхийн нӆ хӑннєхә вўӆэт ӆавӆӑӆ. Хәӆмит пирката кәщая Максим Яковлевич Вокуев вәӆ, тӑм хәев нәптӑӆ тӑм кўтӑтн 70 оӆа йис. Ӆўв лупты нумӑсӆаӆ-ясӑӊӆаӆ айшӑк ёхӆўвн шєӊк сӑмӑӊа тӑйӆыйт. Ветмит тӑхев кәщая Константин Николаевич Канев рәпитӆ па хәтмит утэв кәща хәя Сергей Георгиевич Попов вәӆ. Ма щирємн, ӆыв вещката па тўӊщирӑӊа тӑм йисэвн Касум мўв вўӆы тащӆўв ӆавӑӆман рәпитӆӑт!
Путӑр хӑншӑс:
Владимир Енов
Оленеводы «Казымской оленеводческой компании» трудятся на совесть
В декабре 2023 года в концертно-выставочном центре «Югра-Экспо» города Ханты-Мансийска состоялась ежегодная выставка-ярмарка «Товары земли Югорской». На мероприятии нам удалось пообщаться с директором «Казымской оленеводческой компании» Салаватом Марсовичем Байгузиным и поговорить о работе предприятия, проблемах и перспективах оленеводческой отрасли в Югре.
– Салават Марсович, с какого года Вы возглавляете «Казымскую оленеводческую компанию»?
– Я начал возглавлять оленеводческую компанию с 2016 года. Конечно, количество бригад осталось прежним. Мы привлекли с Ямала одного оленевода с крестьянско-фермерского хозяйства, который помогает сегодня нам выпасать 250 оленей. Кроме того, что этот человек постоянно следит за стадом, то он ещё и сдаёт нам необходимое количество мяса в период забоя. Сразу же отмечу, что в настоящее время наращивать поголовье стало достаточно сложно. На сегодняшний день в оленеводческой компании насчитывается всего восемь тысяч оленей. И в дальнейшем давать какие-то результативные прогнозы не приходится.
– Скажите, сколько человек в настоящее время трудится в компании?
– Сегодня у нас всего 13 пастухов, а общее число сотрудников составляет 21 человек. За всё время моей работы оленеводов, к сожалению, у нас не прибавилось. Скорее же, наоборот, уменьшилось, так как некоторые ушли на пенсию. И ещё ситуация осложняется тем, что содержать такое большое поголовье оленей нашими малыми силами становится труднее.
У нас традиционно по плану на забой уходит 650 голов. Но этот план сложно выполнить, поэтому мы выделяем на забой 500-550 оленей. И всё это, конечно, происходит в зависимости от времени года. Все убойные мероприятия у нас также осложняются тем, что забой ведётся в конце декабря. Но, если взять сегодняшнюю дату, декабрь 2023 года, то сдано 70 оленей из бригады №5 деревни Нумто.
У нас осталась третья бригада, забой в которой будет производиться с 15 по 25 декабря. И шестая бригада идёт, как весенний период, с первого числа и по конец марта.
– Салават Марсович, у Вас имеется специальный забойный пункт?
– У нас имеются старые забойные площадки, которые были построены ещё в 1990-х годах. Одна площадка находится недалеко от посёлка Сорума, а другая в 40 километрах от посёлка Приозёрного Ямало-Ненецкого автономного округа.
– Скажите, куда «Казымская оленеводческая компания» сбывает продукцию?
– Наша компания направлена на разведение и убой оленей. Есть некоторое поголовье, которых содержим более трёх лет, а потом оно, конечно, идёт на убой. Убойный вес животных достаточно большой. Некоторые экземпляры доходят до 90 килограммов, а средний вес обычно же достигает более 50 килограмм.
Наша оленина качественная и каких-то особенных проблем с её реализацией не возникает. Казым у нас является национальным посёлком. Основная масса оленины реализуется местному населению. Что остаётся, то перерабатываем в тушёнку, которая расходится по торговым точкам Белоярского района. Мы ранее сотрудничали с мясокомбинатами Омска и Кургана. Но качество тушёнки, которую изготавливает Ялуторовский мясокомбинат, выше, поэтому предпочтение в сотрудничестве отдаём им. Раньше банка оленьей тушёнки стоила 250 рублей, сейчас – 280.
– Салават Марсович, сколько всего оленеводческих бригад работает в Вашей компании, по сколько пастухов насчитывается в одной бригаде?
– В «Казымской оленеводческой компании» три бригады и в каждой сегодня работает по четыре пастуха. Они все трудятся на совесть, каждый из них вносит свой посильный вклад в развитие нашего оленеводства!
Владимир Енов
