Форма поиска

Для слабовидящих
  • Главная
  • ХӐНТЫ ЯСӐҢ
    • Айкеԯӑт - Новости
    • Кәща ёх вєрӑт - Политика
    • Финно-уграт - Финно-угорские народы
    • Хӑнты мир моньщӑт-путрӑт - хантыйские сказки, рассказы
    • Хӑнты ясӑң вәнԯтӑԯўв - Изучаем хантыйский язык
    • Шуши мирев вәԯупсы - Жизнь хантыйского народа
    • Шуши мирев культура - Культура обско-угорских народов
  • ЛӮИМ СРИПОС
    • Кӯщаит рӯпатаныл - Политика
    • Ловиньтым-ӯщлахтн - Литературная страница
    • Лххалыт - Новости
    • Нврамыт мгсыл - Детская страничка
    • Рӯтыг лнэ мирыт - Финно-угорские народы и события
    • Соссаӈ мир культура - Культура коренных народов Севера
    • Соссаӈ мир лупса - Жизнь народов Севера
  • Новости
  • Статьи
  • Медиа
    • Аудиогалерея
    • Видеогалерея
    • Фотогалерея
  • Помощь
    • Справочная информация
    • Юридическая помощь
    • Полезные ссылки
    • Cловарь деловой лексики
    • Расписание транспорта
  • О нас
  • Контакты

Ирина САМСОНОВА

Содержание номера

Айкеԯӑт - Новости

  • Йиӆуп щирн нётӆыйт
  • Ар няврємӑӊ хоттєӆ ёх мойӆӑсыйт
  • Нётупсы кєншӑка вєрӆы
  • Мойӆупсы хушап єсӆăс

Кәща ёх вєрӑт - Политика

  • Россия мўвев вотвой хӑтӆ

Шуши мирев вәԯупсы - Жизнь хантыйского народа

  • «Пўпи кăт» ӆэщăтум хә
  • Варьёган ӑшкола оӆӑӊӑн
  • Аган мўв сорни ёшпи ими

Шуши мирев культура - Культура обско-угорских народов

  • Нюки хотӑӊ мӑӊхӑтӆ
  • Айӆат ёх йис щира вәнӆтӑӆ
  • Ма ай мирим
  • Айӆат ёх Пунси хуща рәпитсăт
  • Вєртутӑӊ нє
  • Юрн мир хăтӆ нєпек
  • Кўтэвн ма вәӆты питӆўв

Архив газеты ХӐНТЫ ЯСӐҢ

2012 год

  • № 1 (3341)
  • № 2 (3342)
  • № 3 (3343)
  • № 4 (3344)
  • № 5 (3345)
  • № 6 (3346)
  • № 7 (3347)
  • № 8 (3348)
  • № 9 (3349)
  • № 10 (3350)
  • № 11 (3351)
  • № 12 (3352)
  • № 13 (3353)
  • № 14 (3354)
  • № 15-16 (3355-3356)
  • № 17 (3357)
  • № 18 (3358)
  • № 19 (3359)
  • № 20 (3360)
  • № 21 (3361)

2013 год

  • № 1 (3373)
  • № 2 (3374)
  • № 3 (3375)
  • № 4 (3376)
  • № 5 (3377)
  • № 6 (3378)
  • № 7 (3379)
  • № 8 (3380)
  • № 9 (3381)
  • № 10 (3382)
  • № 11 (3383)
  • № 12 (3384)
  • № 13 (3385)
  • № 14 (3386)
  • № 15 (3387)
  • № 16 (3388)
  • № 17 (3389)
  • № 18 (3390)
  • № 19 (3391)
  • № 20 (3392)
  • № 21 (3393)
  • № 22 (3394)
  • № 23 (3395)
  • № 24 (3396)

2014 год

  • № 1 (3397)
  • № 2 (3398)
  • № 3 (3399)
  • № 4 (3400)
  • № 5 (3401)
  • № 6 (3402)
  • № 7 (3403)
  • № 8 (3404)
  • № 9 (3405)
  • № 10 (3406)
  • № 11 (3407)
  • № 12 (3408)
  • № 13(3409)
  • № 14 (3410)
  • № 15 (3411)
  • № 16 (3412)
  • № 17 (3413)
  • № 18 (3414)
  • № 19 (3415)
  • № 20 (3416)
  • № 21 (3417)
  • № 22 (3418)
  • № 23 (3419)
  • № 24 (3420)

2015 год

  • № 1 (3421)
  • № 2 (3422)
  • № 3 (3423)
  • № 4 (3424)
  • № 5 (3425)
  • № 6 (3426)
  • № 7 (3427)
  • № 8 (3428)
  • № 9 (3429)
  • № 10 (3430)
  • № 11 (3431)
  • № 12(3432)
  • № 13 (3433)
  • № 14 (3434)
  • № 15 (3435)
  • № 16 (3436)
  • № 17 (3437)
  • № 18 (3438)
  • № 19 (3439)
  • № 20 (3440)
  • № 21 (3441)
  • № 22(3442)
  • № 23 (3443)
  • № 24 (3444)

2016 год

  • № 1 (3445)
  • № 2 (3446)
  • № 3 (3447)
  • № 4 (3448)
  • № 5 (3449)
  • № 6 (3450)
  • № 7 (3451
  • № 8 (3452)
  • № 9 (3453)
  • № 10 (3454)
  • № 11 (3455)
  • № 12(3456)
  • № 13 (3457)
  • № 14 (3458)
  • № 15 (3459)
  • № 16 (3460)
  • № 17 (3461)
  • № 18 (3462)
  • № 19 (3463)
  • № 20 (3464)
  • № 21 (3465)
  • № 22 (3466)
  • № 23 (3467)
  • № 24 (3468)

2017 год

  • № 1 (3469)
  • № 2 (3470)
  • № 3 (3471)
  • № 4 (3472)
  • № 5 (3473)
  • № 6 (3474)
  • № 7 (3475)
  • № 8 (3476)
  • № 9 (3477)
  • № 10 (3478)
  • № 11 (3479)
  • № 12 (3480)
  • № 13 (3481)
  • № 14 (3482)
  • № 15 (3483)
  • № 16 (3484)
  • №17(3485)
  • № 18 (3486)
  • № 19 (3487)
  • № 20 (3488)
  • № 21 (3489)
  • № 22 (3490)
  • № 23 (3491)
  • № 24 (3492)

2018 год

  • № 1 (3493)
  • № 2 (3494)
  • № 3 (3495)
  • № 4 (3496)
  • № 5 (3497)
  • № 6 (3498)
  • № 7 (3499)
  • № 8 (3500)
  • № 9 (3501)
  • № 10 (3502)
  • № 11 (3503)
  • № 12 (3504)
  • № 13 (3505)
  • № 14 (3506)
  • № 15 (3507)
  • № 16 (3508)
  • № 17 (3509)
  • № 18 (3510)
  • № 19 (3511)
  • № 20 (3512)
  • № 21 (3513)
  • № 22 (3514)
  • № 23 (3515)
  • № 24 (3516)

2019 год

  • № 1 (3517)
  • № 2 (3518)
  • № 3 (3519)
  • № 4 (3520)
  • № 5 (3521)
  • № 6 (3522)
  • № 7 (3523)
  • № 8 (3524)
  • № 9 (3525)
  • № 10 (3526)
  • № 11 (3527)
  • № 12 (3528)
  • № 13 (3529)
  • № 14 (3530)
  • № 15 (3531)
  • № 16 (3532)
  • № 17 (3533)
  • № 18 (3534)
  • № 19 (3535)
  • № 20 (3536)
  • № 21 (3537)
  • № 22 (3538)
  • № 23 (3539)
  • № 24 (3540)

2020 год

  • № 1 (3541)
  • № 2 (3542)
  • № 3 (3543)
  • № 4 (3544)
  • № 5 (3545)
  • № 6 (3546)
  • № 7 (3547)
  • № 8 (3548)
  • № 9 (3549)
  • № 10 (3550)
  • № 11 (3551)
  • № 12 (3552)
  • № 13 (3553)
  • № 14 (3554)
  • № 15 (3555)
  • № 16 (3556)
  • № 17 (3557)
  • № 18 (3558)
  • № 19 (3559)
  • № 20 (3560)
  • № 21 (3561)
  • № 22 (3562)
  • № 23 (3563)
  • № 24 (3564)

2021 год

  • № 1 (3565)
  • № 2 (3566)
  • № 3 (3567)
  • № 4 (3568)
  • № 5 (3569)
  • № 6 (3570)
  • № 7 (3571)
  • № 8 (3572)
  • № 9 (3573)
  • № 10 (3574)
  • № 11 (3575)
  • № 12 (3576)
  • № 13 (3577)
  • № 14 (3579)
  • № 15 (3579)
  • № 16 (3580)
  • № 17 (3581)
  • № 18 (3582)
  • № 19 (3583)
  • № 20 (3584)
  • № 21 (3585)
  • № 22 (3587)
  • № 23 (3587)
  • № 24 (3588)

2022 год

  • № 1 (3589)
  • № 2 (3590)
  • № 3 (3591)
  • №4 (3592)
  • № 5 (3593)
  • № 6 (3594)
  • № 7 (3595)
  • № 8 (3596)
  • № 9 (3597)
  • № 10 (3598)
  • № 11 (3599)
  • № 12 (3600)
  • № 13 (3601)
  • № 14 (3602)
  • № 15 (3603)
  • № 16 (3604)
  • № 17 (3605)
  • № 18 (3606)
  • № 19 (3607)
  • № 20 (3608)
  • № 21 (3609)
  • № 22 (3610)
  • № 23 (3611)
  • № 24 (3612)

2023 год

  • №1 (3613)
  • №2 (3614)
  • №3 (3615)
  • №4 (3616)
  • № 5 (3617)
  • №6 (3618)
  • № 7 (3619)
  • № 8 (3620)
  • № 9 (3621)
  • №10 (3622)
  • № 11 (3623)
  • № 12 (3624)
  • № 13 (3625)
  • № 14 (3626)
  • № 15 (3627)
  • № 16 (3628)
  • №17 (3629)
  • № 18 (3630)
  • № 19 (3631)
  • № 20 (3632)
  • № 21 (3633)
  • № 22 (3634)
  • Спецпроект
  • № 23 (3635)
  • № 24 (3636)

2024 год

  • № 1 (3637)
  • № 2 (3638)
  • № 3 (3639)
  • № 4 (3640)
  • № 5 (3641)
  • № 6 (3642)
  • № 7 (3643)
  • № 8 (3644)
  • № 24 (3660)
  • № 23 (3659)
  • № 22 (3658)
  • № 21 (3657)
  • № 20 (3656)
  • № 19 (3655)
  • № 18 (3654)
  • № 17 (3653)
  • № 16 (3652)
  • № 9 (3645)
  • № 10 (3646)
  • № 11 (3647)
  • № 12 (3648)
  • № 13 (3649)
  • № 14 (3650)
  • № 15 (3651)

2025 год

  • № 8 (3668)
  • № 7 (3667)
  • № 6 (3666)
  • № 5 (3665)
  • № 4 (3664)
  • № 3 (3663)
  • № 2 (3662)
  • № 1 (3661)
  • № 9 (3669)

Вы здесь

Главная » Мойӆупсы хушап єсӆăс
  • Хантыйский
  • Русский

Мойӆупсы хушап єсӆăс

Сырыя мўӊ айкеӆ тәсўв, хуты Сўмăтвошн учебно-курсовой комбинат хуща хўӆ ӆэщӑтты тӑхи пўншсы. Кәщая йиӆпа вєрум тӑхийн увăс мўв писатель хә Леонид Бабанин вәӆ. Щит ӆўв нумăсн юхăтса хўӆ ӆэщӑтты хот омӑсты, ӆўв унтасӑӆн щи вєр тывӑс.

Апрăӊ ики ясӊăт щирн, ар оӆ мӑр Сўмӑтвошн хўӆ комбинат рәпитӑс, хўвӑншӑк щит лӑп тәхӑрсы. Ӆавӑрта йис. Ӆапкайн хўӆ иса ӑнтәм, вошӑӊ мира па хуӆща хўӆ вўты. Щи нумӑсн, тăм хăннєхә ӛрн 70 кубо­мєтра потум ӆарӑщ омӑссы. Щӑӆта хўӆ ваньщты, ая шўкатты, суӆыты, кавӑрт­ты па па щирн ӆэщӑтты вєр пӑта нємасыя 40 мєтра ӆуват тӑхи вєрсы. Щиты тӑм­хӑтӆ Сўмӑт­вошн вәӆты мир хўӆ ёша па­вӑтты вєритӆӑт. 

Хўӆ эвӑӆт интӑм сыр-сыр ӆєтутăт ӆэщӑтӆыйт, щит пельменят, котлетӑт, ая шўкатум хўӆ, сорт му­хӑӆ, поӆт х пәсӑӊӑн щәӊхитум па колодка щирн суӆытум па па щирн вєрум хўӆӑӊ ӆєтутӑт. 

Тăм ванăн хўӆ ӆэщӑт­ты тӑхийн хўӆ консер­вайт єсӑӆты питсыйт. Щит: «Мевты вуй пиӆа», «Мевты томатной йиӊк пиӆа», «Сорт вуй пиӆа», «Сорт томатной йиӊк пиӆа», «Сорт мухăӆ вуй пиӆа», «Маӆăӊ хўӆ тома­тной йиӊк пиӆа», «Фри­ка­делькайт мўвн єнмăӆты ӆєтутăт: моркопка, перец, помидор эвăӆт кавăртум ут пиӆа». 


Щи тумпийн Леонид Бабанин нумса юхтăс щи консервайт па сырыя хăншум киникайӆаӆ пиӆа мойӆупсы хушапа иха ӆэщăтты. Ӆәӆн па мўва мойӊа мăнты хăннєхә щитӆ пăнăн вўты вєритăс па Югра мўвев оӆăӊăн әмăщ мойӆупсы мойӆăты. Тăм хурамăӊ мойӆупсы хушапн хўӆ консервайт, киникăйт, хурӑт па Югра мўвев оӆăӊăн йис путрăт иха пунман вәӆ­ӆăт. И тăмащ мойӆупсы ӆаращ 3000 шойт арат тын тăйӆ. 

Еша айшăк ишимăщ мойӆупсы ӆаращ, хута консервайт па ай кини­шка, хўӆ па мўвев оӆăӊăн айкеӆ хăншман, 400 шойт арат тын тăйӆ.

Әмӑщ, хуты тӑм тӑхийн тәп кӑт хӑннєхә рәпитӆ, ит – рәпатнек, кимит – кәща хә Леонид Бабанин. 
Щиты тăмхăтӆ рәт Сўмӑтвошн путрӑт хӑнш­ты Бабанин ики ӆэщăтум єпӆăӊ ӆєтутăт: Сўмăтвош ӆапкайтн, хӑтӆ мӑр пуш­хӑт ӆавӑӆты хотăтн, Сўмӑтвошӑӊ район пәӆьницайн, Советской, Югорск па Москва («Ро­щино» нємуп тўхӆăӊ хопăт пәр­ӆяты хăрн») вошăтн ӆәтты па ӆєты щир вәӆ. 

Путӑр хӑншӑс: Ирина Пословская
 

Красивый и съедобный подарок из Югры от Бабанина

Мы уже ранее писали о рыбном мини-цехе югорского писателя из Берёзово Леонида Бабанина, которое открылось не так давно на базе Берёзовского учебно-курсового комбината, директором которого он сам и является. Писали и том, что недавно на предприятии начали выпускать рыбные консервы уже порядка десяти наименований: «Язь в томате», «Язь в масле» «Щука в масле», «Щука в томате», «Печень щуки в масле», «Фрикадельки с овощным гарниром», а сегодня прибавился и «Дикий карась в томате».

 

«Тема рыбная нам интересна, она сегодня востребована. Мы – северяне –  родились и выросли здесь, испокон веков занимаемся рыбным промыслом. К сожалению, предприятие «Сибирская рыба» прекратило своё существование, в магазинах не стало самой простой рыбной продукции, такой, как рыбное филе, фарш, копчёная рыба и т.д. Чтобы хоть как-то восполнить этот пробел, мы сами своими силами стали заниматься этим. Построили холодильник на 70 кубов, а также помещение для разделки рыбы в 40 квадратных метров. С кадрами у нас проблем нет, работники закрывшегося предприятия «Сибирская рыба» всегда готовы прийти к нам. Сегодня мы предлагаем жителям районного села Берёзово широкий спектр рыбной продукции: пельмени, котлеты, филе, фарш из щуки, щучью печень, копченую рыба, балык, колодку, широкую консервную продукцию», – рассказывает Леонид Бабанин.

Говоря о консервной продукции, нужно отметить, что над необычным дизайном и оформлением банок работал сам Леонид Леонидович. На них представлены несколько хантыйских орнаментов: «берёзовая ветка», «щучьи зубы», «след соболя» и т.д. Немаловажно и то, что на банках стоит знак «Югорские деликатесы», т.е. на различных всероссийских выставках посетителям уже будет понятно, откуда этот продукт.

А буквально на днях Леонид Бабанин презентовал нам свой фирменный подарочный набор «С любовью из Югры», над созданием которого и трудился в последнее время.

«Считаю, что подарок из Югры должен быть красивым и съедобным. Как раз сейчас занимались архитектоникой упаковки, и вот сегодня фирменный югорский подарок готов!», – делится радостью писатель.

Цветная коробка оформлена в национальном колорите и украшена фотографией Леонида Бабанина с двумя осетрами на вытянутых вверх руках. На ней также изложена краткая история районного села Берёзово. В коробке находятся красочно оформленные книги автора: «Рыба Обского Севера» и «Реквием осетру»; медиа-диски с рассказами: «Баллада о рыбаке» и «Бабушкины пирожки», а также авторская открытка «Живите с любовью!». Кроме того, в набор вошли две банки рыбных консервов и сушеный сабельник с подробной инструкцией по приготовлению лечебного настоя. Стоимость такого эксклюзивного югорского подарка доступная – составляет 3 000 рублей.

Есть и подарок из Югры эконом-варианта. Он состоит из трёх банок рыбных консервов и маленькой книжки-малышки «Северные кулинарно-рыбные страсти», цена которого всего 400 рублей.

Заметим, что рыбная продукция Бабанина, кроме посёлка Берёзово, в котором заключены договорные соглашения с пятью предприятиями: магазинами, детским садом «Кораблик» и Берёзовской районной больницей, реализуется не только в городах Югры: Ханты-Мансийске, Советском, Югорске и других, но и в крупных городах: Тюмени и Москве. Теперь фирменный югорский подарок можно приобрести в «Агромаркетах» города Москвы и аэропорту «Рощино» города Тюмени.

Ирина Самсонова

Рубрика: 
Айкеԯӑт - Новости
Номер Ханты Ясанг: 
№ 16 (3628)
24.08.2023

Главная

© 2012-2025 Ханты Манси Мир

Регистрационный номер [Роскомнадзор] Эл № ФС77-77089 от 25 ноября 2019 г.

Меню

  • Архив газеты ХӐНТЫ ЯСАӇ
  • Архив газеты ЛӮИМ СРИПОС
  • Годовые отчеты
  • Госзадание
  • Обратная связь
  • Основные сведения

Руководство

Главный редактор:
Алексеева Н. Г.
Тел. (3467) 33-17-52 (доб 500)

Заместители директора:
Кондина Г. Р.
Тел. (3467) 33-17-52 (доб 501)

Рагимова Н. В.
Тел. (3467) 33-17-52 (доб 502)

Учредитель:

Бюджетное учреждение
Ханты-Мансийского автономного
округа – Югры «Объединенная редакция национальных газет
«Ханты ясанг» и «Луима сэрипос»

 

Контакты

628011, г. Ханты-Мансийск,
ул. Комсомольская, 31

+7 (3467) 33-17-52, (доб 510)

gazeta@khanty-yasang.ru

 

  •  
  •  
  •  
  •  
© 2012-2025 Ханты Манси Мир
Яндекс.Метрика